Бутерброды на праздничный стол — 10 простых и вкусных рецептов

Как правило, не один праздничный стол не обходится без такой закуски как бутерброды. Да и в повседневной жизни бутерброд наверное самый распространенный завтрак. Вариантов их приготовления очень много. Предлагаем вкусную подборку — бутерброды с сыром. Различные варианты праздничных и повседневных бутербродов, как красиво оформить, украсить и подать.

Бутерброды с икрой к праздничному столу

Самые известные и популярные бутерброды в каждой семье, так это конечно же закуски с икрой. Они и прелестны и вкусны. Трудно с этим поспорить. еще бы стояли они на порядок подешевле, то тогда бы ели икорку ложкой. В обычные дни мало, кто может себе позволить этот деликатес, а вот в дни праздника все их творят. Что, не отстаем.

Бутерброды с красной икрой и сливочным сыром

Нет ничего наряднее и смачнее, чем эти закуски с красными «бриллиантами». Вы согласны? Все их готовят на любое застолье. Да уж, без них никуда.

Нам понадобится:

  • сливочный  иили творожный сыр
  • красная или черная икра
  • хлеб или батон

Этапы:

Сделать такие творинки можно буквально за 5 минут. Из хлеба или батона вырежьте формочки в виде грибочков, сердечек, цветочков (используйте приспособления для печенья).

А далее смажьте поверхность творожным или сливочным сыром, и присыпьте красную или черную икру. Также оформить можно зеленью.

Закусочный бутер с красной рыбой и икрой

Ну а теперь царский вариант, от которого не откажется никто. Ведь семгу или лосося многие просто обожают, поэтому и закуску такую слопают с превеликим удовольствием.

Нам понадобится:

  • любая красная малосольная рыба (форель, семга, лосось)
  • икра
  • масло сливочное или сливочный сыр

Этапы:

А также лимон или апельсин принесут яркость или черная икра. Встречала даже варианты, где авторы еще укладывают креветки.

Кроме этого еще добавляется авокадо.

Бутерброды с икрой к праздничному столу
Бутерброды с икрой к праздничному столу

Причем кроме хлеба и тостов, могут выступать и тартелетки, или делайте заготовки из слоенного теста.

Бутерброды с икрой к праздничному столу
Бутерброды с икрой к праздничному столу
Бутерброды с икрой к праздничному столу
Бутерброды с икрой к праздничному столу

Этап / 6

Батон нарезать на порционные кусочки. Смазать с двух сторон тонким слоем сливочного масла и обжарить на сухой раскаленной сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.

Этап / 6
Этап / 6

Бутерброды с консервированной треской

Благодаря наличию витаминов и минералов в печени трески еще в далекие времена лекари применяли ее в качестве снадобья, лечащего многие болезни. Таким образом, бутерброды с печенью трески не только очень вкусное блюдо, но и невероятно полезное!А для ценителей блюд из рыбы и морепродуктов такое кушанье станет настоящим праздником души и желудка!

Читайте также:  Бутерброды с печенью трески: 3 пошаговых рецепта

Ингредиенты:

  • хлеб белый — 5 шт.
  • печень трески в масле — 1 банка
  • яйца куриные — 2 шт.
  • лук репчатый — 1/4 шт.
  • огурцы свежие — 1 шт.
  • чеснок — 2 зуб.
  • петрушка свежая — пуч.

Приготовление:

  1. Извлечём из банки печень трески и тщательно обомнём ее вилкой.
  2. Подсушим ломтики белого хлеба на решетке, в тостере или на сухой сковородке.
  3. Хлеб для бутербродов должен быть достаточно румяный, с хрустящей корочкой снаружи и упругим мякишем внутри.
  4. Сварим яйца вкрутую, остудим их в холодной воде и очистим от скорлупы.
  5. Кстати, хочу напомнить, что варить яйца рекомендуется не менее 10 минут на умеренном огне.
  6. Воду при этом нужно подсолить.
  7. При помощи ножа измельчим белок вместе с желтком и добавим к печени трески.
  8. Очистим свежий огурец от кожицы, нарежем мелкими кубиками.
  9. Как вариант, можно натереть на терке с отверстиями среднего размера.
  10. Отправим к печени и яйцам.
  11. Удалим с луковицы шелуху.
  12. Для этого блюда нам достаточно будет четвертинки измельченной луковицы.
  13. Соединим лук с остальными ингредиентами.
  14. Ломтики поджаренного хлеба с двух сторон щедро натрем долькой чеснока.
  15. Он дополнительно придаст пикантность и характерный аромат бутербродам.
  16. Все компоненты перемешиваем в однородную массу и намазываем ею подготовленный хлеб.
  17. Готовые бутерброды с печенью трески украшаем зеленью петрушки и подаем к столу.

Этап 2 / 6

Рыбные консервы сардины открыть, слить масло, убрать косточки. Переложить в миску и тщательно размять вилкой до однородной консистенции.

Этап / 6
Этап / 6

Ингредиенты

Для приготовления бутербродов с сардинами нам понадобится:

сырок плавленый – 1 шт.;

сардины в масле – 240 г;

укроп, петрушка – по 2-3 веточки;

хлеб – 10 кусочков;

яйцо, сваренное вкрутую – 1 шт.;

чеснок – 3-4 зубчика;

соль – по вкусу.

Этап 3 / 6

Яйца отварить, охладить и очистить от скорлупы. Натереть на крупной терке.

Этап / 6
Этап / 6

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (5 голоса)

Этап / 6
Этап / 6

Вкусные бутерброды с красной рыбой и авокадо

Продукты:

Вкусные бутерброды с красной рыбой и авокадо
Вкусные бутерброды с красной рыбой и авокадо
Вкусные бутерброды с красной рыбой и авокадо
  • Слабосоленая красная рыба,
  • Цельнозерновой хлеб,
  • Авокадо,
  • Творожный сыр,
  • Сушеные травы (прованские, итальянские).
Вкусные бутерброды с красной рыбой и авокадо
Вкусные бутерброды с красной рыбой и авокадо
Вкусные бутерброды с красной рыбой и авокадо

Как готовить

Вкусные бутерброды с красной рыбой и авокадо
Вкусные бутерброды с красной рыбой и авокадо
Вкусные бутерброды с красной рыбой и авокадо

Хлеб нарезаем на ломтики и смазываем их творожным сыром. Авокадо разрезаем пополам, убираем косточку, а затем каждую половинку нарезаем тонкими ломтиками, выкладываем из на хлеб с творожным сыром.

Вкусные бутерброды с красной рыбой и авокадо
Вкусные бутерброды с красной рыбой и авокадо
Вкусные бутерброды с красной рыбой и авокадо

Рыбу нарезаем тонкими пластинками и по одной кладем на бутерброд. Готовую закуску посыпаем сверху сушеными травками, они придадут закуске приятный аромат.

Вкусные бутерброды с красной рыбой и авокадо

Как вкусно и красиво сделать бутерброды с семгой, маслом и лимоном

Такую красоту можно сделать своими руками у себя дома. Ничего сложного здесь нет. Для оформления небольших бутербродиков понадобятся фигурные формы.

Как вкусно и красиво сделать бутерброды с семгой, маслом и лимоном

Ингредиенты:

Как вкусно и красиво сделать бутерброды с семгой, маслом и лимоном
  • 1 упаковка — семги (тонко нарезанной)
  • 1 батон — белого хлеба
  • сливочное масло (размягченное) или сливочный сыр
  • 1 шт. — лимон
  • небольшой пучок — зелени петрушки
Как вкусно и красиво сделать бутерброды с семгой, маслом и лимоном

Пошаговое описание рецепта:

Как вкусно и красиво сделать бутерброды с семгой, маслом и лимоном
  1. Для того, чтобы закуска смотрелась интересно, вырежем основу фигурными формочками.

    Берите те, что имеются дома — подходящие по размеру формочки для выпечки. Можно обойтись и простой нарезкой багета на порционные кусочки.

  2. Лимон обдадим кипятком и нарежем кружочками. Смажем вырезанные кусочки булки сливочным маслом и уложим на каждый по кругляшку лимона. Добавляем маленькую веточку петрушки или другой зелени.
  3. Рыбу, если у вас она не в нарезке, режем тонкими полосками. Сворачиваем семгу спиралькой.
  4. Выкладываем яркой розочкой на кружок лимона. 
Как вкусно и красиво сделать бутерброды с семгой, маслом и лимоном

Вот так все быстро и просто делается. Получается очень красивая подача бутиков в виде ярких, аппетитных розочек!

Как вкусно и красиво сделать бутерброды с семгой, маслом и лимоном

Рецепт бутиков на шпажках

Одним из популярных видов на сегодняшний день являются канапе на шпажках. Вы можете по любому поводу организовать настоящий фуршетный стол. А мой способ приготовления вам в этом поможет. Такая закуска, кстати говоря, отлично подойдет и на праздничный стол для ребятишек.

Рецепт бутиков на шпажках

Ингредиенты:

  • Черный хлеб — 10 кусков;
  • Огурец — 1 шт.;
  • Вареная колбаса — 300 гр.;
  • Сыр — 300 гр.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Шпажки — 10 шт..
Рецепт бутиков на шпажках

Способ приготовления:

  1. Сделайте заготовки из хлеба и колбасы в форме лодки.
  2. Из сыра нарежьте прямоугольники — это будут паруса.
  3. Делайте паруса так, чтобы один прямоугольник был меньше другого.
  4. Теперь нанизываем все это на шпажку и сверху делаем треугольник из моркови. Это будет флаг парусника.
Рецепт бутиков на шпажках

Или можно сделать такие виды закуски, используя креветки, помидоры и огурцы:

Рецепт бутиков на шпажках

Сэндвичи с колбасой

Такие сэндвичи являются очень простым и быстрым блюдом. Но некоторые оригинальные их варианты вполне подойдут даже для праздничного стола. Особенно, если позаботиться о необычном оформлении и подаче.

Простой вариант с салями и маринованными огурцами

Сэндвичи с колбасой

Ингредиенты: 7—9 ломтиков белого мягкого хлеба, 80 г салями, 2 томата, 2 маринованных огурца, 130 г любого сыра, по 2 большие ложки кетчупа и майонеза.

  1. Колбаса нарезается небольшими кубиками.
  2. Таким же образом мельчатся огурцы. С них сливается выделившийся рассол.
  3. Помидоры шинкуются произвольными кусочками.
  4. В пиалке соединяются все подготовленные компоненты, заправляются майонезом. При необходимости начинку можно подсолить.
  5. На промасленный противень выкладываются кусочки хлеба, щедро смазанные кетчупом.
  6. Поверх соуса из помидоров распределяется начинка. Ее нужно добавлять на каждый кусочек в большом количестве.
  7. Сверху будущие бутерброды обильно посыпаются тертым сыром.

Закуска запекается до полного расплавления сыра и румяности нижней части хлеба.

Готовим «Божьи коровки» на колбасной подушке

Ингредиенты: 130 г качественной вареной колбасы, батон, маслины без косточек, свежая зелень, помидоры черри, сливочное масло.

  1. Хлеб нарезается кусочками средней толщины. Из каждого ломтика вырезаются ровные кружочки.
  2. Хлебные заготовки покрываются размягченным сливочным маслом. Сверху на них выкладываются кружочки колбасы.
  3. Теперь нужно украсить бутерброды аппетитными божьими коровками. Они выкладываются из половинки черри и кусочков маслин. Помидор будет изображать тело жука, половинка маслины — голову, а из оставшейся ее части вырезаются лапки, рожки и прочие детали.
Сэндвичи с колбасой

Готовая закуска оформляется свежей зеленью и подается к столу.

Бутерброды для детей

Наших маленьких шалуничек тоже всегда хочется удивить и приласкать. А когда наступает день торжества, то и тем более. Предлагаю сделать парочку оригинальных бутербродиков.

Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей

Интересный бутерброд для ребенка Губка Боб

Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей

Непременно на любом вечере присутствуют дети. Я однажды вам уже давала идеи блюд, как можно красиво украсить Сегодня поскольку мы говорим о закусочных вариантах, предлагаю сделать персонажа из мультфильма Губку Боба.

Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей

Нам понадобится:

Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
  • тостерный хлеб — 2 кусочка
  • хлеб черный — ломтик
  • ветчина — 1 пластик
  • вареное яйцо — 1 шт.
  • оливки — 1 шт.
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей

Способ приготовления:

Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей

1. Торстерный хлеб смажьте маслом, один и второй кусочек. На первый кусочек положите мясо ветчины, а вторым смазанным кусочком его накройте. Получится сэндвич.

Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей

3. Оформите улыбочку при помощи стебля укропа, зубки из белка, а щечки из морковки. Положите Боба на салатные листья и зовите маленького гостя к столу.

Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей

Божьи коровки на тостерном хлебе

Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей

Чем еще можно завлечь детишек, ну конечно же чем-нибудь оригинальным, как например божьей коровкой. Согласитесь так бутерброд есть не интересно, а вот в таком исполнении, как в этом рецепте, съестся сразу же.

Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей

Нам понадобится:

Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
  • Батон — 2 шт.
  • Масло сливочное
  • Маслины — 3 шт.
  • Сыр твердый
  • Помидоры — 1 шт.
  • Ветчина — 2 шт.
  • Майонез
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей

Этапы:

Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей

Смажьте кусочки тостерного хлеба сливочным маслом. На каждый положите по ломтику ветчины или колбасы, причем одну заготовку надрежьте. Далее выложите по кусочку сыра и половинку помидора.

Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей

Ну, а теперь самое время придать законченность бутерброду. Сделайте головку из оливки и лапки. Приложите веточку петрушки или укропа для яркости. На поверхности крыльев божьей коровки нарисуйте майонезом точки.

Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей

А теперь еще парочка всевозможных идей, как украсить детский стол к празднику.

Бутерброды для детей
Бутерброды для детей
Бутерброды для детей

Рулет из лаваша

Для его приготовления нужен лаваш, майонез, сыр, яйцо, вареная колбаса, зелень и помидор

Рулет из лаваша

Взбиваем яйцо и жарим омлет

Рулет из лаваша

Пока омлет жарится нарезаем кружками помидор

Рулет из лаваша

Измельчаем укроп и нарезаем колбасу

Рулет из лаваша

По центру лаваша выдавливаем полосу майонеза

Рулет из лаваша

Размазываем майонез по центру

Рулет из лаваша

На майонез выкладываем омлет, сверху колбасу

Рулет из лаваша

На колбасу выкладываются помидоры и посыпаются укропом

Рулет из лаваша

Натираем сыр и складываем лаваш

Рулет из лаваша

Складываем так, чтобы получился рулет

Рулет из лаваша

Разрезаем рулет на несколько кусочков

Рулет из лаваша

На сковороду наливаем масло и обжариваем рулет с двух сторон

Рулет из лаваша

Как приготовить сочные бутерброды с киви и рыбной нарезкой – пошаговый рецепт

Вот что необходимо:

  • белый хлеб – 4 кусочка;
  • киви – 1 шт. (лучше выбрать спелый, мягкий плод);
  • красная рыба – 60 г;
  • пекинская капуста – 2-4 листа;
  • мягкий плавленый сыр – 4 ч. л. (по желанию).

Алгоритм приготовления – основные этапы:

Как приготовить сочные бутерброды с киви и рыбной нарезкой – пошаговый рецепт
  1. Хлеб смазать плавленым сыром. Если готовится диетический вариант закуски, можно обойтись и без него.
  2. На каждый кусочек положить по небольшому листу пекинской капусты, предварительно удалив жесткую часть.
  3. Следующий слой полукружия киви и прямоугольники красной рыбы.

Готовые бутерброды по желанию украсить зеленью (любой, какая больше нравится).

Праздничные бутерброды с колбасой и оливками

Колбасу любят очень многие, особенно ее копченые вариации. И традиционно участвуют в праздничных угощениях. Нарезка из разнообразной колбаски тоже стоит на большинстве наших столов на праздник. Альтернативой нарезке можно сделать праздничные бутерброды.

Понадобится:

  • хлеб белый или черный по вкусу,
  • колбаса сырокопченая (салями),
  • сладкий перец,
  • маслины,
  • мягкий сыр,
  • зелень.

Приготовление:

1. На тонко нарезанный хлеб намажьте слой сливочного сыра.

Праздничные бутерброды с колбасой и оливками

2. Колбасу нарежьте тонкими ломтиками, которые будут легко гнуться.

4. Нарежьте мелкими кусочками сладкий перец и кружочками оливки.

5. Уложите колбасу на хлеб, свернув в цветочки или волной.

6. В складки колбасы положите перец и оливки, украсьте зеленью.

Праздничные бутерброды с колбасой готовы!