Как сделать клубничный компот на зиму: пошаговый рецепт с фото

Компот – это не только летний напиток, спасающий от жары. Его можно употреблять и зимой, чтобы укрепить иммунитет, благодаря наличию в нем полезных веществ. Продлить удовольствие от употребления напитка возможно при заблаговременной заготовке летом, когда приобрести свежие ягоды и фрукты не составляет труда. Предлагаем ознакомиться с вкуснейшими рецептами.

Подробный обзор

Компот из клубники на зиму без стерилизации — простой рецепт с мятой

Здесь я беру ягод и сахара на три 3х литровых банки. И по веточке мяты кладу в каждую банку для свежего мятного запаха. Если не любите запах мяты, не добавляйте её, это не принципиально. Стерилизую только пустые банки и крышки. Ягоды же не варю и не стерилизую. Отлично хранятся всю зиму в подвале. Клубника сама по себе сладкая, поэтому сахар сыплю я один стакан на банку. Кто любит послаще, смело сыпьте сахара по два стакана.

Что понадобится:

Как готовить:

  1. Cразу ставлю кипятить воду в большой кастрюле. Чайник кипячу, чтобы стерилизовать банки и крышки. Ягоду засыпаю в дуршлаг и промываю под струёй проточной воды. Очищаю ягодки от веточек и листиков. Чайник закипел. На чайник ставлю банку кверху днищем и жду минут пять, чтобы банка пропарилась хорошо.
  2. Таким образом стерилизую все банки. Крышки бросаю в кипяток и пусть тоже покипят пять мин. В каждую банку засыпаю сахар и одну третью часть всех ягод. Сахара понадобится по 250 граммов на 3х литровую банку. Один обычный стакан. В банки опускаю по веточке мяты.
  3. Вода в кастрюле закипела. Наливаю кипяток в каждую банку до самого верха и накрываю прокипячёнными крышками. Зову мужа, чтобы закатал.
  4.  Перевернув каждую банку вверх дном, накрываю их шубой или пледом. Так они пусть стоят пока не остынут совсем. Завтра можно опускать в погреб.

Как видите рецепт самый простой. Делаю так много лет. Компоты хранятся отлично всю зиму. Если всё таки боитесь хранить не вареный компот, сделайте по рецепту от канала «Семейное меню»

Рецепт компота из клубники на литра без стерилизации

Если вам не нравится подвергать ягоды длительному процессу уваривания, то можете смело воспользоваться этим простым рецептом приготовления компота из клубники. Причём разливать его мы будем в банки объёмом 3 литра.

Что понадобится:

  • Клубника свежая – 400 г.
  • Сахар – 250 г.
  • Вода – 3 литра.

Первым делом надо подготовить банки. Их следует хорошо промыть, а затем простерилизовать над паром. После чего перенести на чистое полотенце. То же самое сделать и с крышками.

Как готовить

Рецепт компота из клубники на литра без стерилизации

Ягоды перебрать, помыть под проточной водой и выложить в банки. Причём раскладывать их можно как целиком, так и разрезав на несколько частей. Здесь уже всё так, как нравится вам.

Количество ягод должно быть таким, чтобы они заполнили третью часть.

Залить кипящую воду, накрыть стерильными крышками и оставить в таком положении на 20 минут. При этом вода постепенно будет окрашиваться в красивый цвет.

Сливаем воду обратно в кастрюлю, но так, чтобы не перелить ягоды. Воду кипятим, всыпаем сахар и снова доводит до кипения.

Полученный сироп снова заливаем в банки и закатываем крышками. Поставить крышками вниз и укутать в тёплый плед. В таком положении оставить до полного остывания, а уже после отправить на хранение.

Компот из клубники на зиму рецепт без стерилизации, с лимонной кислотой и мятой

Ингредиенты на одну банку (3 литра):

  • Созревшая твердая клубника от 0.7 до 1 кг. Почему не 500 грамм, как в рецептах у многих? Просто даем самый вкусный вариант десертного напитка, и учтите будут отходы.
  • Сахар 400 грамм/2 стакана. Можно взять 1 стакан сахара и 1/2 сахарозы;
  • Вода фильтрованная, в идеале родниковая

2.5 литра;

  • Лимонная кислота 1/2 чайной ложки 2г (по желанию).
  • Листья мяты 4-5 листочков (по вкусу).
  • Подготовьте 2 полотенца. Одно на стол постелите под банку, чтобы она не лопнула, когда будите заливать в неё кипяток, а второе поможет не обжечь руки, когда сливать будите воду, закручивать и переворачивать клубничный компот в банке.

    Способ приготовления: 1. Простерилизовать банки паром около 10 минут и прокипятить крышки примерно 3-4 минуты; 2. Перебрать клубнику, отбраковать перезрелые, мятые, подпорченные. Далее надо. Промыть ягоды в дуршлаге окуная в тазик с водой несколько раз меняя воду. Или аккуратно под проточной водой (лучше душем). Струю не делайте сильной. надо просушить на идеально чистой ткани, сетке и разложить по банкам ягоды. Свежая клубника должна занимать около половины пространства, минимум 1/ 3, так напиток получится насыщеннее, ароматнее.

    Примечание. Зимой, когда откроете банки с клубничным компотом, будите разбавлять кипятком в стакане, так как сладко все равно, а иначе не простоят.

    Читайте также:  Варенье из хурмы — 7 самых вкусных рецептов приготовления дома

    банки кипятком, закрыть крышкой и дать настояться в течение 15 минут. Клубника выделит сок и окрасит воду в светло-красный цвет. Ещё можно добавить несколько листочков мяты, они придадут более сложный и приятный вкус напитку. Мяту тоже хорошо ополосните. 5. Слить воду в подготовленную кастрюлю (по кастрюле на банку) засыпать сахаром, тщательно перемешать массу и прокипятить. Добавить в кипяток лимонную кислоту. 6. Готовый сироп разлить по банкам до краев, после чего закатать крышки. 7. Готовый напиток перевернуть крышкой вниз и накрыть одеялом и дать постоять 22-24 часа. 8. Компот из клубники на зиму на 3 литра готов. 9. Вынести банки в подвал или кладовку.

    ♦ Если будите делать в 1 литровой банке зимний компот из клубники без стерилизации, то можно сделать вообще просто и быстро: вначале всыпьте 80-100 грамм сахара в простерилизованную банку, потом добавьте клубнику на 1/3-1/2 объема и залейте кипятком. Закрутите, переверните, укутайте. Через 8 часов поставьте на хранение в прохладное место. Клубнику обработайте как в первом варианте + можно обдать кипятком над миской.

    Второй вариант рецепта заготовки компота из ягод виктории

    • клубника 2кг;
    • вода 1 литр;
    • сахар 900 грамм (пакет).

    Как сварить компот из клубники на зиму

    1. Предварительно перебрать и обработать клубнику, тщательно удалить чашелистики;
    2. После этого плоды уложить в металлический таз (желательно эмалированный);
    3. В кастрюлю налить воду по рецептуре, смешать с сахаром и довести до бурного кипения;
    4. Как только сироп стал однородным необходимо залить им клубнику. Настаивать в течение 2-х часов, периодически аккуратно встряхивать.
    5. Затем клубнику следует разложить по полулитровым, стерильным банкам и закрыть крышками.
    6. Прокипятить банки 20 минут в кастрюле с водой (на дно кастрюли положить деревянную доску или полотенце, чтобы банки не лопнули).
    7. Закрутить крышки, перевернуть вверх дном и дать остудить.

    У вас есть свой участок? Тогда прочитайте у нас как повысить урожай клубники садовой .

    Важные моменты в деле домашник заготовок:

    Компоты из любых ягод хранят в стерилизованных стеклянных банках с плотно закупоренными крышками, для того, чтобы избежать микробного заражения продукта. Напитки складируют в темное, холодное помещение, где нет сырости (идеально подойдут подвалы, кладовые, погреба). Хранят не более года и тщательно ополаскивают под проточной водой перед вскрытием. При приготовлении используют в качестве добавки: шиповник, лимон, ревень.

    Приготовьте по нашему рецепту и клубничное варенье вкусно ! Детям клубничный компот, приготовленный на зиму в домашних условиях, можно давать, если им исполнился годик. Ограничение, чтобы не спровоцировать аллергию. А взрослым рекомендуем сделать больше домашних заготовок. Тогда в праздники, новый год и в будни будет выбор из домашней вкуснятины.

    Всего комментариев: 1

    Как приготовить компот из клубники на зиму: простой рецепт заготовки вкусной ягоды

    Открыть баночку клубничного компота зимой — настоящее наслаждение! Уже только при произнесении слова «клубничный» у человека возникают самые приятные чувства, ассоциации и предвкушения. Сегодня поговорим о том, как приготовить на зиму ароматный, вкусный и полезный напиток.

    О пользе клубники

    Эта ягода состоит практически на 90 % из воды.

    Но зато в оставшиеся 10 процентов природа уместила удивительно много полезных веществ в виде важнейших витаминов: ретинола, бета-каротина, биотина, токоферола, аскорбиновой кислоты и большей части витаминной группы В, а также органических кислот, пектинов, фенолов, флавоноидов и целых 20 видов микро- и макроэлементов. Такая насыщенность ценными для человеческого организма веществами в сочетании с выдающимися гастрономическими качествами клубники выдвинули ее в ряды если не главных, но далеко не последних по своей полезности продуктов питания.

    О пользе клубники можно судить по списку медицинских проблем, в профилактике и решении которых может помочь эта ягода. Наиболее ярко это проявляется в:

    • оптимизации процессов метаболизма;
    • поддержании в норме остроты зрения и внутриглазного давления;
    • укреплении нервной системы;
    • активизации деятельности мозга;
    • приведении в норму состава крови;
    • повышении сопротивляемости стрессам;
    • укреплении иммунной системы;
    • приведении в норму деятельности сердечно-сосудистой системы путем укрепления сердечной мышцы и стенок кровеносных сосудов;
    • уменьшении содержания «плохого» холестерина в крови и предотвращении образования тромбов;
    • нормализации артериального давления;
    • оптимизации деятельности желудочно-кишечного тракта;
    • нормализации функционирования печени, желчного пузыря, почек и мочевыводящих путей;
    • нормализации водно-солевого баланса в организме;
    • борьбе с бессонницей и приведении в норму сна;
    • выведении излишнего сахара из организма;
    • очищении от токсинов;
    • активизации регенерации клеточных структур;
    • облегчении болевых ощущений во время протекания артрита и подагры;
    • омолаживающем воздействии на кожу, волосы и ногти;
    • благотворном влиянии на развитие плода во время беременности.

    Кухонная утварь

    Прежде чем приступить к приготовлению клубничного компота на зиму, необходимо определиться, в чем и с помощью чего предстоит его готовить. Обычно для этого мероприятия достаточно:

    • эмалированной кастрюли;
    • ложки деревянной или пластиковой;
    • половника;
    • дуршлага;
    • простерилизованной трехлитровой банки;
    • металлической крышки для консервирования;
    • закаточного ключа;
    • пластмассовой крышки с отверстиями;
    • утепления в виде теплых вещей или одеяла.

    Ингредиенты

    Чтобы заполнить трехлитровую емкость клубничным компотом, необходимы следующие продукты для его приготовления:

    • клубника свежая — 0,5 кг;
    • вода — 2,5 л;
    • сахар-песок — 0,2 кг.

    Предварительная подготовка ягод

    Отобрав спелые сухие ягоды с зелеными хвостиками и с гладкой, блестящей поверхностью, их следует хорошо промыть и затем оторвать с каждой ягоды зеленый хвостик.

    Важно! Ни в коем случае не следует использовать для компота ягоды, теряющие свою форму или, тем более, чуть подгнившие.

    Подготовка банок

    Для хорошего сохранения компота в течение зимы многое зависит от того, насколько тщательно проведена стерилизация банок, в которых он будет храниться.

    Стерилизовать тщательно вымытые банки можно с помощью струи пара, испускаемой специальной подставкой, которая продается в любом хозяйственном магазине, или прокаливанием в духовке.

    Одновременно со стерилизацией емкостей следует не менее 10 минут прокипятить крышки для консервации.

    Узнайте, какими методами можно простерилизовать банки в домашних условиях.

    Рецепт приготовления

    1. 500 г вымытых и лишенных хвостиков ягод нужно высыпать в простерилизованную трехлитровую банку.
    2. Затем влить в нее до самого верха крутой кипяток.
    3. Прикрыть банку простерилизованной крышкой и оставить на четверть часа.
    4. После этого с помощью пластмассовой крышки с отверстиями слить порозовевшую жидкость в кастрюлю, оставив ягоды в банке.
    5. Жидкость в кастрюле нужно довести до кипения и растворить в ней 200 г сахара.
    6. Затем полученный сироп следует залить обратно в банку, которую тут же необходимо герметично закатать.
    7. Банку в перевернутом виде ставят в укромное место и накрывают какими-либо теплыми вещами в виде толстого полотенца или одеяла.
    Читайте также:  Вино из смородины в домашних условиях — 6 простых рецептов

    Что можно добавить для вкуса и аромата

    Некоторые, которым не хватает в компоте чисто клубничных вкуса и аромата, пытаются их усилить с помощью дополнительных ингредиентов. Например, добавляют чайную ложку лимонной кислоты.

    Или готовят компот из клубники и ревеня в равных пропорциях, для чего очищенные стебли ревеня нарезаются на небольшие кусочки и помещаются в банку вместе с клубникой. Считается, что именно ревень в компоте идеально сочетается с клубникой.

    Секреты приготовления вкусного клубничного компота

    Приготовление компотов является одним из самых популярных и в то же время простых способов заготовки ягод на зиму. Из клубники они получаются нежными и освежающими. Их приятно пить в любое время года, вспоминая приятные летние дни. Однако для того, чтобы банки с клубничным компотом не взрывались, нужно знать несколько кулинарных секретов.

    1. Тщательно перебирайте и промывайте ягоды, предназначенные для компота. При этом предпочтение отдавайте спелой и не слишком крупной клубнике.
    2. Не уменьшайте количества сахара, предусмотренное в рецепте, так как он является натуральным консервантом.
    3. Тщательно, с содой, промывайте банки, а затем стерилизуйте 10-20 минут в зависимости от размера. Делать это можно на пару или в духовке – как кому нравится.
    4. Как стерилизовать банки в духовке. Сделать это очень просто: чистые, вымытые банки ( не важно, будут это маленькие литровые баночки, 700 г или большие 3-х литровые) поставьте на противень и поместите в холодную духовку. Включите ее на минимальную температуру. И разогрейте до 150 С. Затем выключите духовку и дождитесь, пока банки остынут.
    5. Клубничный компот приобретет легкую кислинку и не будет приторным, если добавить немного лимонной кислоты. Из расчета на 3 литра компота нужно взять 1 ч. ложку лимонки.
    6. Лимонную кислоту заменяют, в свою очередь, свежевыжатым соком лимона.
    7. Чтобы добавить ярких летних красок в напиток, можно приготовить ассорти на зиму. Просто добавив других сезонных ягод при приготовлении: например, шелковицу, апельсин, малину, смородину, черешню, вишню или травы — мяту, тархун.
    8. Лучше готовить компот на зиму из свежесобраной клубники, не откладывая эту работу на следующий день. Так как клубника довольно быстро портится.
    9. Если рецепт клубничного компота предусматривает стерилизацию его в банках, удобнее использовать банки небольшого объема, например, литровые. Без стерилизации клубничный компот обычно закрывают в 3-литровые банки.

    Придерживаясь этих рекомендаций, вы без труда сможете закрыть на зиму несколько банок компота из клубники, который почти наверняка придется по вкусу всем домашним и гостям вашего дома.

    Компот в мультиварке

    Как приготовить компот в мультиварке

    Когда в жизни хозяек появились мультиварки, в них стали готовить практически все блюда, компоты из замороженных ягод не исключение. Плюс приготовление напитка в таком бытовом электроприборе, это щадящий режим который позволяет еще больше сохранить витаминов в готовом компоте.

    Ингредиенты:

    Компот в мультиварке
    • 200 грамм замороженных ягод;
    • 2-3 шт. мандаринов;
    • 0,5 мультистакан сахара;
    • 4 столовые ложки меда;
    • щепотка соли;
    • 2 литра воды.

    Приготовление:

    1. Ягоды обдаются теплой водой и отправляются в мультиварку, далее необходимо добавить очищенные от прожилок и кожуры дольки мандаринов.
    2. Всыпать к ягодам сахар и щепотку соли.
    3. Влить воду и закрыть крышку. Поставить программу «Тушение» и готовить 60 минут.
    4. После того, как истекло время добавить мед, и хорошо перемешать чтобы он растворился. Далее, оставить на минут 20-30 компот в режиме «Подогрев». Это позволит ему еще больше настояться.

    Как приготовить компот из вишни без стерилизации

    Нам понадобится ( на одну трехлитровую банку):

    • вишня — 500 гр
    • сахар — 300 гр
    • вода — 2,5 литра

    Приготовление:

    1. Так же, как и в предыдущем рецепте готовим вишню и банки.

    2. В подготовленные банки насыпаем вишню на 1/3 часть.

    3. Кипятим воду.

    4. Заливаем воду, чтобы была прикрыта только вишня, полностью заливать воду в банку не надо. Оставить настаиваться на 10 минут. За это время вишня и банка прогреются.

    Как приготовить компот из вишни без стерилизации

    5. Через 10 минут воду слить в кастрюлю. И вскипятить ее снова.

    6. В банку насыпать сахар, залить кипятком снова на 1/3 часть. Дать постоять 15 минут. За это время часть сахара разойдется.

    7. Тем временем вскипятить еще воду.

    8. Долить ее до самого верха, так чтобы при накрывании крышкой часть сиропа слилась. Так мы будем точно уверены, что в банке не остался воздух. Дополнительная порция кипятка полностью растворит весь сахар.

    9. Накрыть крышкой и тут же закрутить.

    10. Перевернуть банки и поставить под плед до полного остывания.

    11. Затем перевернуть и оставить для наблюдения на 2-3 недели.

    По этим двум рецептам вишню можно ошпаривать не в банке, а в кастрюле. Залить ее кипятком, оставить на 15 минут. Затем вишневую воду слить, вскипятить с сахаром, вишню разложить по банкам, и залить подготовленным сиропом. Закручивать сразу же.

    Как варить компот из клубники — рецепты заготовки вкусного клубничного компота на зиму

    Компот из клубники богат витаминами. К тому же он очень вкусный. Ни один, даже самый привередливый ребенок, не откажется от стаканчика душистого клубничного компота. Летом, когда природа одаряет нас своими дарами в виде ягод, фруктов и овощей, самое время запастись ими на зиму.

    Среди многочисленных банок на полках погреба, обязательно отыщутся несколько с компотом из клубники. Даже если не удается собрать ее много с грядок, я покупаю ее на рынке. Ведь такой компот очень любят в нашей семье.

    Читайте также:  Мясные заготовки: как сделать тушенку в домашних условиях

    1. Компот из клубники с мятой и лимоном

    Предлагаю вашему вниманию очень вкусный напиток на зиму из клубники. Мы добавим сюда лимон и мяту. Получается очень похоже на клубничный мохито. Настоятельно рекомендую попробовать – понравится всем!

    Ингредиенты на одну трехлитровую банку:

    • 500 грамм подготовленной клубники;
    • Веточка свежей мяты;
    • Пару кружочков лимона;
    • 300-400 грамм сахарного песка.

    Приготовление:

    очень хорошо промыть и обсушить от влаги. Убрать хвостики. В таком, уже очищенном виде, разложить их в банки.

    не обязательно при этом стерилизовать. Ведь они  и так пройдут своеобразную стерилизацию. Достаточно старательно промыть их, желательно в растворе соды. А затем очень тщательно сполоснуть и отряхнуть от воды. В них разложить ягоды. Добавить чистую веточку мяты и пару кружочков лимона.

    воду и залить ею банки, доверху. Накрыть чистой крышкой. Оставить в таком виде примерно на 40 минут.

    Чтобы стекло не лопнуло под воздействием кипятка, советую установить банку, при наливании, на широкое лезвие ножа. Холодный металл позволит нагреться не так резко.

    воду снова в кастрюлю. Если есть специальная насадка на горлышко банки, то удобнее всего воспользоваться ею. Всыпать сюда сахар и растворить его. После вскипания прокипятить 2-3 минуты. Снова залить в банки.

    крышками и сразу перевернуть на них. Делайте это очень аккуратно, ведь компот горячий. Теперь нужно накрыть чем-то теплым и оставить так до следующего дня. Хранится компот потом в прохладе, всю зиму и даже дольше.

    2. Классический компот из клубники на зиму

    Самые простой рецепт очень вкусного компота, без стерилизации. По желанию, вы можете добавить сюда другие ягоды или фрукты. Но в данном случае мы рассмотрим только клубничный компот.

    Ингредиенты на трехлитровую банку:

    Как варить компот из клубники — рецепты заготовки вкусного клубничного компота на зиму
    • Полкило ягод клубники, без хвостиков;
    • Стакан песка сахарного;
    • Вода, примерно 2,5 литра.

    3. Компот из клубники и земляники на зиму на 3 литровую банку

    Ароматный, душистый и очень вкусный компот. Оторваться просто невозможно. Банка такого напитка не задерживается на столе и часа. Что особенно радует. Ведь он несказанно полезен и взрослым, и детям.

    Ингредиенты:

    • 700 грамм ягод (клубника и земляника в любой пропорции);
    • 250-граммовый стакан сахарного песка.

    Ингредиенты рассчитаны на 3 литровую банку.

    4. Рецепт компота из клубники на зиму за 5 минут

    Еще один простой рецепт вкусного клубничного компота, который не займет много времени. Потратив минут 5 на баночку, зимой вы получите возможность насладиться душистым компотом. Ведь в морозные дни они кажутся еще вкуснее.

    5. Клубничный компот с лимонной кислотой на зиму

    В качестве усилителя вкуса и консерванта часто используют лимонную кислоту. Приготовление компотов – не исключение. Предлагаю вам такой простой рецепт вкусного компота из клубники.

    6. – простой рецепт клубничного компота на зиму без стерилизации

    Если вы готовите клубничный компот впервые, то советую посмотреть наглядный рецепт. Компот получается вкусным и хранится всю зиму. Для этого не нужно дважды заливать банки кипятком. Ведь заливать и переливать горячую воду требует особенной аккуратности и может быть опасным.

    Подробнее вы узнаете из этого ролика. Приятного просмотра!

    Клубничный компот – любимый многими напиток. Хмурым зимним вечером достаньте баночку яркого компотика – настроение сразу взлетит. Можно не только выпить компот, но и полакомится сладкими ягодами. Хотя многие и считают, что пользы в ягодах уже не остается – все уходит в жидкость. Но, как бы там не было, это все равно очень вкусно.

    Как вы уже успели заметить, приготовление компота из клубники не занимает много времени. Потратьте один вечер на заготовки и всю зиму будете благодарить себя за это, за распитием стаканчика душистого и очень вкусного напитка.

    Забирайте статью себе в социальные сети, чтобы не потерять рецепты. Пусть и ваши друзья узнают о них и заготовят компот для себя и своей семьи! Заходите к нам почаще. До скорых встреч!

    Компот из замороженной клубники

    Если под рукой оказалась только замороженная ягода, то она тоже может быть использовать для приготовления компота. Помимо клубники (350 г), нужно подготовить: ¾ стакана сахарного песка и 2 литра чистой воды.

    1. Из сахара и воды варится сироп.
    2. В кипящую жидкость всыпается предварительно размороженная при комнатной температуре клубника.
    3. Вместе ингредиенты варятся около 25 минут.
    4. Далее можно остудить и подавать компот к столу или же разлить его по стерилизованным банкам и закатать.

    Если планируется хранить напиток до зимы, то также потребуется использовать по 1 г лимонки на каждую банку в качестве консерванта.

    Компот из свежих ягод малины

    Ингредиенты

    Компот из свежих ягод малины

    Полезные рекомендации

    Компот из свежих ягод малины
    • Перед приготовлением компота советую тщательно перебрать ягоды. Избавиться от листьев и насекомых, которые могут находиться в малине. Помните, что ягоды малины остаются свежими всего лишь сутки. Если долго хранить малину, то она стечёт и начнёт плесневеть.
    Компот из свежих ягод малины
    • Перед стерилизацией банок внимательно её осмотрите. На ней не должно быть трещин и сколов, если есть повреждения на банке, то использовать её нельзя.
    • Я стерилизую банки всем известным способом – на пару. Крышки для закрутки кипячу в воде. Будьте очень осторожны во время стерилизации банок.
    Компот из свежих ягод малины

    Приготовление компота

    Компот из свежих ягод малины
    1. В кастрюле кипятим 3 л воды.
    2. Стерилизованную 3-литровую банку наполняем свежими ягодами малины. Чем больше ягод, тем вкуснее и насыщенней компот. На одну банку я использую 1100 г малины.
    3. Банку с ягодами заливаем кипятком. Как только малина окрасила воду, сливаем её в кастрюлю, добавляем 405 г сахара и варим сахарный сироп. После того как он закипел, снимаем с огня.
    4. Через воронку заливаем сироп в банку с ягодами.
    5. Накрываем крышкой и закатываем банку. Переворачиваем вверх дном, укрываем её полотенцем и оставляем в перевёрнутом виде до полного остывания.
    Компот из свежих ягод малины

    Видеорецепт

    В этом видеорецепте вы увидите все этапы приготовления компота.